Sesuatu yang sangat sederhanapun bisa bernilai jika disajikan pada moment yang tepat. Contohnya saja prekedel kentang yang satu ini, bisa anda sajikan sebagai selingan dimeja makan. bagi yang baru belajar memasak atau belum tahu bagaimana cara membuat prekedel kentang, berikut ini saya buka caranya:
Siapkan bahan-bahannya :
½ kg kentang
Bawang goreng secukupnya
Irisan daun seledri / daun bawang secukupnya
½ sdm merica bubuk
Garam secukupnya
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya :
• Kupas kentang, bersihakan lalu potong menjadi beberapa bagian dan goreng hingga matang. Dalam keadaan kentang panas, haluskan kentang.
• Bubuhi bahan-bahan yang sudah dipersiapkan dan bumbu-bumbu
• Tambahkan telur, campurkan, tinggalkan sedikit putihnya, untuk mencelup waktu menggoreng.
• Bahan-bahan disatukan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung.
• Pulungi bulat-bulat agak pipih, celup ke dalam putih telur lalu goreng.
Setelah matang, tiriskan. berikan sedikit hiasan agar terlihat lebih anggun.