Buat yang belum bisa bikin tempe bacem, ni dara bikinin resepnya. Semoga bermanfaat
bahan:
tempe
air kelapa dari dua kelapa , hasil santannya kira-kira 150ml
minyak tuk menggoreng tempe
bumbu dihaluskan:
bawang merah & bawang putih (buat sama 1:1)
ketumbar, (disangrai)
bumbu lainnya:
gula merah yang disisir dgn pisau
daun salam & air asem jawa
lengkuas, tumbuk
cara membuat:
campur jadi satu air kelapa dan bumbu2, aduk dalam panic dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api.
masukan tempe dan aduk perlahan hingga
masak hingga air kelapa habis, goreng
Sajikan dalam keadaan hangat